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餐饮创业，太难了_ZAKER新闻
" 餐饮创业确实太难了！"作为伍界烧烤的一位加盟商，在与餐考君的交谈中，武汉的一位店老板发出了一声长长的慨叹。在此前的...
瑞幸错过了「杀死」库迪的好时机
1、轻敌2023年初，一位接近瑞幸的人士与郭谨一见面，他们谈到了对手。到底什么是对手？那个时段，瑞幸的答案并不难猜——走...
周六福赴港IPO：“买金热”下营收两年几近翻倍，净利增速放缓
中新经纬 7 月 3 日电 ( 李自曼 实习生 张舒毓 ) 近日，珠宝连锁品牌周六福提交港交所 IPO 申请。对于赴...
欧洲杯，能满足夸父炸串的万店「野望」？
欧洲杯如火如荼，全球球迷的热情也被再次点燃。除了吸引大量观众守在电视机前观看精彩赛事，夜宵经济也在很大程度上被带动。据夸...
书亦烧仙草的掉队之路
本文来自微信公众号：餐观局（ID：Can_guanju），作者：张泽，头图来自：视觉中国" 采访又有什么用，要改早改了，...
朝“万店”狂飙的书亦烧仙草，“失速”了？
本文来自微信公众号：新餐考（ID：cankaoxiaoxi008），作者：李杨，编辑：陈尘，原文标题：《" 闭店 " 声...
圆真真败局复盘：把茶百道当对手，却把能犯的错全犯了
接通电话时，谢瑶，这位昔日的网红奶茶品牌圆真真的创始人，刚刚结束早晨的直播，正匆匆赶往火锅店，开始下一份工作。谢瑶在 2...
茶百道上市阴影：主要营收靠加盟，加盟商直言“开店不如打工”
上市一个多月来，茶百道的股价跌跌不休。4月23日，茶百道成功在港交所主板挂牌上市，成为“新茶饮第二股”后，上市首日即破发...
瑞幸的难题
星巴克会员应该感谢瑞幸咖啡。没有搅局者的出现，大杯美式不可能从30元降到券后24元。瑞幸用户自然也要感谢库迪。没有贴身肉...
我在小城开书亦，一年亏掉三十万
等待下一个风口315，茶饮界地震。书亦烧仙草、古茗、茶百道三家知名奶茶品牌，被曝出更改食材效期、使用隔夜食材、甚至用嘴尝...
