记者卧底暗访茉酸奶：被包换效期“续命”过期水果、靠闻判断食材

北京商报讯（记者 郭缤璐）5 月 27 日，茉酸奶换标签续命水果馊了才肯扔登上热搜，多个关于茉酸奶的相关话题引发热议。曝光视频显示，2024 年 2 月至 5 月上旬，新京报记者随机应聘进入北京市多家茉酸奶加盟店，发现诸多问题：使用过期 40 余天的原料；更换效期标签，不按时报废原料，或根本不使用效期标签；常温存放应冷藏的水果，水果变色、出水后，仍接着使用；偷工减料，不严格按照配料表足量放料；用工不需要工作人员提供国家强制要求的餐饮人员健康证明等。

据了解，酸奶饮品品牌茉酸奶，主打添加新鲜水果现场制作的酸奶饮品，门店遍布全国各地，产品的价格多在 25 元以上。官网显示，茉酸奶 " 用料考究 "，茉酸奶 CEO 顾豪曾表示，好的原料注定成本高昂。