暑假旺季，便利店们的营业额却处淡季_ZAKER新闻

上的超市、折扣店、零食店去竞争，而且周边的线上超市越来越多了，万单店也越来越多了，竞争之大可见一斑。

二是，消费降级。

现在很多人的收入越来越低，在开支上也就越来越谨慎了，这也就导致了很多高档香烟越来越难卖，积压在了店里。

" 除了以上（原因）之外，虽然今年便利店的生意难做，但依旧有不少人参与进来，这也导致竞争压力更大了。" 老张解释着说，" 近几年失业的人不少，大家闲着没事干，总得找点事情来做，开便利店就成了大家的主要选择之一。"

三、便利店如何应对强劲对手？

" 便利店近年来遇到了强劲的对手，除去电商的竞争，现在对其影响较大的算是零食折扣店了。" 便利店业内人士杨洋（化名）对 " 灵兽 " 表示，" 卖零食是之前很多便利店的一个重要的利润点，但现在被价格低且品类全的量贩零食店抢走了不小份额。"

" 有些便利店的零食、水饮会占一天销售的 30% 以上，但现在看，很多经营者的数据，卖不动成了主音调。" 杨洋称。

他表示，在大环境不景气、消费降级的当下，中高档烟也不好卖，特别是 20 元以上的烟，是一个分界点。

" 这与各种因素下导致的消费降级有关系，很多人抽不起好烟，只能换成价格便宜一些的低、中档牌子的香烟。但对于商家来说，赚钱的就是高档烟，中低价烟其实利润并不高。" 杨洋说。

另外，现在对于很多便利店的经营者来说，增加品类也很困难，" 比如，想增加些热食，例如包子、烤肠等，来提升销售，但问题是周边全是小吃快餐店，严重内卷之下，估计也卖不好，而且增加这些东西之后，也会随之增加成本和损耗。"

杨洋称，现在与一些便利店经营者交流时，大家确实也没有什么好的办法，有些有实力的就去涉足零食店、折扣店了，有些扛不住的，加之房租压力又大，也只能关店或转让了。

其实，沿着时间轴往上看，传统零售业态面对折扣店竞争的案例也不少。

例如，在上世纪七十年代，硬折扣店在美国如雨后春笋般遍地开花，面对这样的竞争环境，便利店巨头 7-11，最初选择与零售巨头沃尔玛相似的战略，放弃高毛利，将店铺开设在成本较低的加油站，试图以低成本来获取市场份额。

然而，这种策略最终让 7-11 陷入困境，甚至不得不被日本公司收购。

随后，在新领导铃木敏文的带领下，7-11 开始重新调整策略。7-11 意识到，自己与硬折扣店的竞争并不在一个层次上，因此，低成本的策略无法为他们带来竞争优势。

随后，7-11 开始放弃低成本，转向在城市内密集开设门店，以便利性吸引消费者。通过售卖鲜食来提高毛利，同时通过单品管理实现高周转。这样的策略选择使得 7-11 与硬折扣店成功进行错位竞争，最终在市场上与之分庭抗礼，各占一席之地。

从 7-11 的案例来看，业态的竞争是一个全面考验经营者智慧和韧性的复杂过程。商业竞争并非单纯的 " 价格战 "，而在于找到自身的优势，提供更好的服务，更准确地满足消费者的需求。

对此，业内人士对 " 灵兽 " 表示，在国内的零售业中，便利店和量贩零食店看似是在同一赛道上竞争，实质上却并非如此。零食店通过专业的后台运营和供应链，已经将便利店高毛利的品类引流走，使得便利店的经营非常艰难。因此，便利店需要进行转型，以更好的地理位置和品类差异去做差异化竞争。

比如，为消费者提供更加便利的商品，加上低折扣的商品，来发挥自己的竞争优势。

也就是说，便利店需要放大其地理优势，并进行产品结构的调整，才可能在竞争加剧的当下，找到生存之道。