茶饮加盟有多卷？为给加盟商省钱，古茗搞了个自己的“闲鱼”

随着越来越多茶饮品牌开放加盟，为了吸引更多加盟商，除了降低加盟门槛，部分茶饮品牌也在尝试从硬件成本上为加盟商降本增效。

商业那点事儿小编了解到，近日，茶饮品牌古茗面向加盟商开通了自有二手设备平台，该平台提供专职评估、检测奶茶店二手设备，以满足新进加盟商对二手设备的需求，同时，平台还提供一定的售后服务。

古茗相关负责人介绍，平台以合理的官方产品评估和定价给新老加盟商新增了一个选择渠道，确保加盟商买卖双方的合法权益，当然也能降低一些成本。加盟商可以选择在其他平台购买设备，公司不会强制加盟商使用自家的二手设备交易平台，但设备需要符合古茗的标准。

对于此举是否在抢二手回收的生意，古茗方面称，该业务不以营收为目的。与市面上的二手交易平台不同，该平台目前仅对古茗内部开放，且仅涉及古茗设备和自己的加盟商。

随着新茶饮近年来的快速发展与头部品牌接连开放加盟，整体饮品品类的连锁化率持续走高。但新人涌入的同时，也意味着行业洗牌加速，开闭店的现象不断更替。“一年关店近13万家奶茶饮品门店”等相关话题也随之引发讨论，在此背景下，出局者想要将损失降到最小，入局者想要以更低的成本接盘，二手市场的生意便应运而生，各大茶饮品牌的二手设备充斥在市场之中。

对于加盟商占比较高的品牌而言，设备所带来的收益并不容小觑。根据古茗此前提交的上市申请，2021年、2022年和2023年前九个月，古茗的营收分别约为43.84亿元、55.59亿元和55.71亿元，古茗表示，收入主要来自向加盟商销售商品及设备以及提供加盟管理服务等。

数据显示，2021年、2022年和2023年前9个月，古茗销售商品及设备的收入分别占总收入的80.9%、81.0%和80.4%，细分来看，销售设备所带来的收入占比分别为4.5%、4.0%和5.4%，呈逐年上升趋势。

小编通过古茗加盟之家小程序看到，不包含店面租金、转让费和加盟费，开店的前期总预算为23万元起，其中设备费用就占到了10万元左右，占比并不算低。

开店成本无疑是加盟商选择品牌的重要因素之一，不少茶饮品牌都在降低门槛吸引加盟商入局，而推出自有二手设备平台为加盟商省去的成本是直观的。此外，一些二手平台上出售的设备也存在故意隐瞒故障、以次充好、来源不明、价格不合理等问题，加盟商难以分辨。

浙大城市学院文化创意研究所秘书长林先平认为，‌二手设备的评估与定价是平台运营的核心环节。古茗需要建立科学、公正的设备评估体系，确保自有平台对设备估价准确合理，避免在交易过程中产生纠纷。定价策略方面也需要灵活调整，以应对市场变化。另外，在运营二手设备平台的过程中，古茗需要严格遵守相关法律法规和政策要求，确保平台交易活动的合法性和合规性，避免因违规操作引发的法律风险和声誉损失。

除了设备的交易环节，售后同样是品牌获取加盟商信任的关键。科方得智库研究负责人张新原认为，古茗在布局二手设备平台时，需要确保二手设备的来源可靠，避免出现假冒伪劣产品。同时，古茗应制定严格的设备评估标准，确保所选设备能够满足古茗的品牌标准。另外，古茗要建立完善的售后服务体系，确保加盟商在使用二手设备的过程中能够得到及时的帮助和支持。

纵观茶饮市场，品牌与品牌、品牌与加盟商相互借力的打法成为更多选手的共识，竞争激烈可想而知。产品上卷起健康风，场景上不断迭代出新，还在加盟业务上提供更多支持，面对赛道规模增长下品牌抢占市场的诸多举措，古茗要做的还很多。