价格战卷向6块6，Tims还能撑起多久？

文 | 餐观局，作者｜张泽

6 月 5 日美股盘前， Tims 天好中国（以下简称 Tims）发布 2024 年第一季度业绩。期内，Tims 实现系统销售同比增长 7.1%，自营门店 EBITDA（经调整净利润）连续 7 个季度为正。CEO 卢永臣在财务发布会上表示，「尽管面临激烈的价格竞争和显著的宏观经济阻力，我们依然交出了这样的成绩」。

但这并没有让投资者满意。财报还揭示，Tims 收入与门店增长放缓，尤其是自营门店同店销售出现负增长。公司的高负债率和持续亏损增加了财务压力，实现盈亏平衡目标仍有距离。

财报发布当日，Tims 股价下跌 25.83%。

Tims，增长不动了？

价格战下无赢家。与瑞幸、星巴克中国一样，一季度，Tims 同店销售额也出现了大幅度下滑。

2024 年第一季度，Tims 系统同店销售额下降 13.6%，其中自营门店同店销售额下降 11.7% 联营门店的表现理论上更糟。而瑞幸同店销售额下降 20.3%，星巴克同店销售额下降 11%（其中客单价下滑 8%，可比交易量下降 4%）

但不同的是，瑞幸和星巴克的门店仍在持续增长。瑞幸净增了 2342 家，星巴克中国也净增了 118 家，Tims 仅净增了—— 5 家。（新开 20 家，关闭 15 家）

图｜餐观局制作

这是 Tims 自借壳上市以来最差的拓店记录。上一个季度净新增门店（149 家）刚刚创下新高，2023 年一季度也新增了 31 家门店。

内部销售不振和外部扩张受阻，两相叠加就是增长乏力。一季度，Tim 总收入为人民币 3.468 亿元，仅同比增长 3.1%。瑞幸总收入为 62.781 亿元，同比增长 41.5%。

对于 Tims 而言，增长乏力意味着几个重要的挑战和潜在的风险。首先，竞争力下降、品牌吸引力减弱导致市场份额丧失。其次，收入增长缓慢、高负债率与持续亏损，增加了财务压力。第三，现有和潜在投资者的信心降低，吸引加盟商变得困难。如果不能解决这些问题，Tims 的长期发展将受到严重影响。

咖啡价格的战争，全面打响

增长乏力，一部分可以归于价格战带来的激烈市场竞争上。价格战持续的时间比 Tims 的预期长得多。而且愈演愈烈。

星巴克在各大平台推出优惠券实现变相降价。库迪在日前宣布自 6 月 1 日起开启为其三个月的营销活动，除了少量特殊门店外，全部饮品 9.9 元不限量促销。且做好延续 3 年价格战的准备。蜜雪冰城旗下幸运咖啡更是官宣开启咖啡「6.6 元」时代

Tims 一直不断强调，「并没有与同业咖啡品牌正面竞争，因为我们不仅销售咖啡，还提供新鲜制作的食品」。目前，Tims 包含食品在内的订单比例为 52.7%。

实际上，Tims 即使拥有差异化定位，但仍然不得不参与价格战，以应对市场压力和竞争对手的促销活动。2 月 18 日至 3 月 17 日的「60 周年庆」活动期间，用户每周可领 9.9 元券。购买指定饮品。在常态化套餐上，早餐套餐为 19.9 元，午餐套餐 26.9 元起。

但同时，被视为 Tims 差异化点的食品，在 5 月份进行了进行提价，总体涨幅在 1 至 2 元之间。调价是「公司对运营成本等多方面因素综合评估和考量后决定的」。Tims 虽然尝试通过调价来应对运营成本的增加，但行业普遍推出低价产品的情况下，提价的策略可能效果有限，甚至会削弱其竞争力。

2024 年第一季度，这已经是 Tims 自营门店 EBITDA 连续 7 个季度为正，但 Tims 距离集团 EBITDA 转正仍有很大距离。Tims 经过调整后的门店层面利润率为 2.0%，但是到了集团层面，经调整的利润率为 -28.2%。

Tims 其实做了相当大的努力进行降低本增效。食品包装成本、租金成本和劳动力成本同比降低了 1.0 个百分点、0.9 个百分点和 1.3 个百分点。调整后的一般行政费用占总收入的百分比同比下降了 4.1 个百分点——这是通过总部裁员实现的。

面对或将持续的价格战，Tims 实现盈利的难度显然会增加，需要付出更大的努力降低成本，提高运营效率，并寻找新的收入来源。

捉襟见肘的 Tims，特许经营的希望

2023 年 3 月，Tims 天好中国通过收购，获得了 Popeyes 在中国及澳门地区的独家经营权和特许经营权。同年 8 月开设首家旗舰店。Popeyes 主打「路易斯安那」美式炸鸡，切中的是人均消费 40 到 50 元的价位带

Tims 天好中国 CEO 卢永臣曾表示，合并后的 Tims 天好中国与 Popeyes ，在产品方面优势互补、协同发展，两个品牌都会受益于更大的业务规模、更强的财务模型，以及供应链、新餐厅门店开设等方面的协同效应。

2023 年全年财报显示，Popeyes 经调整后门店利润率为 2.8%。管理层声明，「自 2023 年 8 月 19 日首家旗舰店破纪录地盛大开业以来，我们的 Popeyes 业务一直表现出强劲的势头。在 135 天内，我们成功推出 10 家 Popeyes 门店，平均每 14 天就开设一家新店」。

作为一个网红品牌，Popeyes 在初期确实享受到了流量红利。刚开业时，2023 年第三季度的门店层面利润率为 12.2%。第四季度，调整后门店利润率就只剩 1.1%。（利润率亦受到新店开业的影响）

2024 年一季度，Popeyes 只开了 1 家门店，调整后门店利润率为 -7.6%。门店扩张放缓，利润率进一步下降。

实际上，运营两个品牌所带来的资源分散和精力牵扯也对 Tims 中国构成了挑战，尤其是在双品牌均面临重大挑战的时刻，这可能导致管理复杂性和运营压力进一步上升。Tims 可能需要重新评估其战略

持续亏损的 Tims 财务状况如何？Tims 在资金上已陷入困境。

第一季度，Tims 净亏损为 1.428 亿元（约合 1980 万美元），截至季末，Tims 总资产为 20.39 亿元，总负债为 26.07 亿元，负债率为 127.8%，较 2023 年底 119.0% 的负债率有所恶化。

现金流上，2024 年 3 月，Tims 与现有股东笛卡尔资本签订了 2000 万美元的融资协议，帮助 Tims 缓解了现金流压力，但并不能从根本上解决财务困境。

截至 2024 年 3 月 31 日，公司的现金及现金等价物及定期存款总额为人民币 2.182 亿元，短期负债为 2.561 亿元。假设 Tims 没有额外收入或融资，公司每月均匀偿还短期负债并且经营现金流保持不变（Q1 为 -0.267 亿元），粗略计算，Tim 大约可以维持 7.22 个月。

「我们预计很快就能实现公司 EBITDA 的盈亏平衡，」CEO 卢永臣曾在 2023 年报财务发布会上安抚投资者：「有信心通过经营现金流和特许经营开店策略，迅速改善资产负债表上的现金状况」。他还披露已经累计受到 2500 家特许经营申请。

三个月后。特许经营申请累计到「3000」家。但 2024 年第一季度，实际上仅开出 19 家特许经营门店。卢永臣称合作伙伴和选址的审查过程非常耗时，正在增加人手，并简化流程，以便未来能够更快地开设我们的特许经营店铺。

我们无法确定 3000 家申请中最终能落地多少家。但可以确定的是，一般情况下，加盟商更倾向于加入一个快速扩展且盈利能力强的品牌。

目前 Tims 似乎未能达到这一点。