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全国门店严重过剩，餐饮业的劫难才刚刚开始_ZAKER新闻
本文由红餐网（ID：hongcan18)原创首发，作者：蒋毅；编辑：洪君。今年上半年，餐饮行业的走势让所有从业者大跌眼镜...
餐饮业的内卷才刚刚开始
今年上半年，餐饮行业的走势让所有从业者大跌眼镜，在没有任何预兆的情况下，市场整体下降30%-35%，部分品类下跌幅度超过...
餐饮行业，卷不动了
最近几天，两则数据刷屏了：2024年上半年，北京餐饮业利润总额同比下降88.8%；上海餐饮业上半年更是营业利润为负。去年...
普通人还能做餐饮吗？_ZAKER新闻
普通人还能做餐饮吗？年入百万的大厂精英辞职卖炸串可能血本无归。草根青年张俊杰带着他的霸王茶姬以 108 亿的 GMV 成...
绿茶餐厅，中年危机_ZAKER新闻
绿茶的人均消费五六十，其实是一个很尴尬的价格区间。这个价格比普通快餐略贵，但比绝大多数主打正餐的品牌又要便宜。前段时间看...
餐饮业陷入内卷，忙活半年没赚钱
餐厅开业仅一年出头，黄石头（化名）已萌生了闭店的想法。在这期间，除了有一两个月收支勉强平衡，黄石头的披萨店基本处于亏损状...
高端餐饮遇冷，米其林也开始卖「穷鬼套餐」了
蓝鲸新闻8月18日讯（记者 汤诗韵）近日网传，人均1580元的高端餐厅L'Atelier 18 暂停营业，伴随闭店传出的...
返乡做餐饮，是年轻人创业的重灾区_ZAKER新闻
01大厂人被优化后卖起包子网友：这样做生意迟早要黄！逃脱 " 班味 "，许多大厂人仍前仆后继入局餐饮。最近，《四个被优化...
年入千万，卖课比干餐饮赚钱多了？_ZAKER新闻
餐饮生意不好做，卖课却成了一门 " 好生意 "？面向餐饮小白，卖小吃技术；面向焦虑的餐饮人，卖各种帮扶训练营。打出的口号...
餐饮「收尸人」亲述：1个月收了42家火锅店
“倒下的大店、老店都变多了。今年回收的大店比去年多了5、6倍”。“去年设备的周转速度只要2、3天，今年已经变成一周了”。...
