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中高端专业店加速收缩
进入2024年，中高端专业店进入了新一轮的“密集闭店期”。不少精品商超、高端餐厅、专卖店纷纷传出“闭店消息”。除了传统大...
门店数、营业额双双腰斩！高端餐饮迎来大洗牌？
米其林餐厅也撑不住了！近日，北京米其林餐厅Opera BOMBANA突然在其官方公众号发布了一份“道别信”称，将于4月1...
餐饮老板自述：我如何从年流水过亿，变成“老赖”？
本文来自微信公众号：餐观局（ID：Can_guanju），作者：Nami，原文标题：《一位餐饮老板破产自述：我如何从年营...
网红饮料，争抢火锅、烧烤店
又一个地方因为吃而火，这一次是远在西北的甘肃天水。凭借独特食材制作而成的底料，以及超级实惠的价格，天水麻辣烫火速出圈，其...
业绩回暖、市值腰斩，餐饮公司再也追不上曾经的自己
徐新曾经反问一位前来讨教餐饮投资经验的VC同行：“难道你对餐饮赛道还不死心吗？”投资人确实很难死心，毕竟万亿的市场规模与...
餐饮品牌放开加盟抢市场
4月7日，和府捞面在其官方公众号上发布文章，正式宣布开放加盟。据介绍，和府捞面的统包合作费69.8万元，包含设计、装修、...
九部门：鼓励申请注册特色小吃商标，加快制定完善预制菜标准
商务部网站3月28日消息，商务部等9部门发布关于促进餐饮业高质量发展的指导意见：中央宣传部、中央网信办，各省、自治区、直...
靠8元酸奶翻红，日营收超十万的百年老字号，「平价之光」紫光园出圈
一个反差冷知识：长期作为美食荒漠的北京，实际上拥有着全国数量最多的餐饮酒店类老字号，占比超过3成，且其中百年企业居多。近...
