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「倒得越多开得越快」,网红餐饮把打工人烦透了
奶茶圈出事不新鲜,但因为“倒闭速度太快,二手设备滞销”上热搜还是头一次。书亦烧仙草可能也想不到自己会用这样的方式翻红。上...
麦当劳一回头,西贝们把家都偷了
前几天刷新闻的时候,看到了西贝儿童餐暑假卖了478万份的消息。把我给看得虎躯一震、热血沸腾,同行看了更是泪流满面。毕竟,...
餐饮平价时代到来,价格战只是开始
餐饮正在变天。“‘活得好’要排在*位,‘做大做强’往后排。”9月25日,西贝餐饮董事长贾国龙在某餐饮行业论坛上透露,上周...
餐饮生存战:平价消费时代,别盲目卷低价
最近「定焦One」发布了一篇文章《“3元管饱”,平价快餐店卷起来了》,引发很多消费者和餐饮人共鸣,多位消费者留言分享自己...
「3元管饱」,平价快餐店卷起来了
餐饮界的蜜雪冰城是什么样的?3元早餐自助不限量的南城香,凭借“3元穷鬼套餐”火爆出圈的米村拌饭,7元一份把子肉、人均14...
鼎泰丰是一代人的背影:台湾餐饮为何走向了衰落?
不久以前,鼎泰丰在我国华北地区大规模关店即将停止运营,引发了市场的一声叹息。在我国台湾地区的《旺报》刊发的一篇文章中指出...
网红餐饮越来越「短命」了
网红餐饮正在被时代抛弃。近日,一组统计数据显示,2023年倒闭的餐饮门店中,网红餐饮店占了50%。个别网红餐饮店的生命周...
全国门店严重过剩,餐饮业的劫难才刚刚开始_ZAKER新闻
本文由红餐网(ID:hongcan18)原创首发,作者:蒋毅;编辑:洪君。今年上半年,餐饮行业的走势让所有从业者大跌眼镜...
餐饮业的内卷才刚刚开始
今年上半年,餐饮行业的走势让所有从业者大跌眼镜,在没有任何预兆的情况下,市场整体下降30%-35%,部分品类下跌幅度超过...
餐饮行业,卷不动了
最近几天,两则数据刷屏了:2024年上半年,北京餐饮业利润总额同比下降88.8%;上海餐饮业上半年更是营业利润为负。去年...